Como escolher maçãs no pomar

Colher a maçã no ponto certo muda tudo. A cor de fundo, mais do que o vermelho da casca, mostra se o fruto amadureceu na árvore.

A polpa deve estar firme ao toque, sem partes moles. Um cheiro adocicado perto do cabo é sinal de que o açúcar já se formou.

Na dúvida, prove uma fruta do mesmo galho: as maçãs vizinhas costumam amadurecer juntas.